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京都らしさを楽しめるクレープ屋さん！？

2012年 1月23日 17時11分
こんにちは！
進学カウンセラーの向井です

今回は本校の学生さんに教えてもらった
本校近くの三条商店街にある
クレープ屋さんを紹介したいと思います

ゴマを使った香ばしいクレープ生地で、
なんと京野菜を使ったメニューがあるんです！
その名も京野菜ごまクレープ！
京水菜や九条ねぎなど京都らしい
具がいっぱいのヘルシークレープ

339.jpg
私はお腹が空いてたのでメ[セージも
トッピングしてもらいました

体験入学に来ていただいた後に散歩ついでに
寄り道するにもちょうどいい距離です！
ぜひお時間ある際は立ち寄ってみてくださいね
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私の今日のお昼ごはん♪

2012年 1月16日 14時33分
みなさんこんにちは！進学アドバイザーの藤原です
突然ですが、みなさん。
今日のお昼ご飯は何でしたか？
私は普段はお弁当を持ってきているのですが、
今日のお昼は学生が運営しているランチを食べてきました★
 
今日のお料理は日本料理
《朱雀会席》と《壬生会席》の２種類があり、
好きな方が選べるランチになっています(^O^)
献立は毎回変わるので
行くたびに違うお料理が食べられるのもポイント★
そして本日は・・・！
 
朱雀会席がコチラ↓
335.jpg
取肴
玉子の袱紗（ふくさ）焼き　鳥賊黄身焼き、海老木の実揚げ、鶏塩焼き
栗麩照り焼き　蟹身丈　サーモン砧巻き
向付
はまち平造り　貝柱造り
煮物
海老芋　法蓮草　焼き目湯葉　針柚子
汁物
赤だし汁　豆腐
御飯
炊き込みご飯　壬生菜漬け
水物
牛乳寒天　きな粉クリーム
 
壬生会席はコチラ↓
336.jpg
 
取肴
小巻玉子　鮭南蛮焼き　海老みじん粉揚げ　
栗麩照り焼き　蟹身丈　紅白なます　花蓮根
向付
鯛へぎ造り
煮物
鶏治部煮　海老芋　梅麩　法蓮草　山葵
汁物
赤だし汁　豆腐
御飯
炊き込みご飯　奈良漬け
水物
牛乳寒天　きな粉クリーム

共通の水物（デザート）はコチラ！
338.jpg
 
とても本格的なお料理、全て本校の学生が作っているんですよ★
こんな立派な昼食を低価格で食べられるのも京調校ならでは！
 
普段は学生と私たち職員しか食べることができない学生ランチですが、
2月4日の卒業作品展　味舞祭（みぶさい）では
学外のみなさんにも学生が作ったランチを召し上がっていただけるので
ぜひご来場くださいね！！
それでは、このへんで♪
寒い日が続きますが、
みなさん風邪を引かないように温かくしてお過ごしくださいね★
 
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やっとこ鍋!?

2011年 10月5日 09時24分
皆さん、こんにちは。
進学アドバイザーの中島です
 
突然ですが、みなさん『やっとこ鍋』を知ってますか？
お恥ずかしながら、私は京調校に来るまでまったく知りませんでした。
 
『やっとこ鍋』というのは取っ手のない鍋のこと。
もともとは熱い鉄などを持つ為の工具
”やっとこ鋏(ばさみ)”を使うことから
『やっとこ鍋』という名前がついたお鍋です。
 
こちらが”やっとこ鋏”
316.jpg
 
お鍋自体は和風鍋の代表”雪平鍋”の取っ手がないバージョン!!
日本料理店の厨房など【プロ】が使う調理道具の一つです。
317.jpg 
 
使い方は“やっとこ鋏”で鍋のふちを挟んで持ち上げるだけ！
318.jpg 319.jpg
プロになると最大4つまで持ち上げることも出来るんだとか！
 
取っ手がないので、洗いやすく、重ねて収納ができ、
熱がまんべんなくいきわたる、など利点がいっぱい
 
スッキリ！合理的！
重ねてしまえるお鍋の元祖!?
320.jpg
 
お出汁や煮物など
日本料理のほとんどをこのお鍋で作ります。
なんとも万能的です！
 
 今回は『やっとこ鍋』をご紹介しましたが、
まだまだ私の知らない道具が京調校・製菓校にはあるはず！
 
また家庭ではあまり見ない道具を見つけたら
皆さんにご紹介したいと思います
 
 
 
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気になる！？京調生のファッションチェック♪♪

2011年 9月27日 22時10分
こんにちは！進学カウンセラーの向井です！！
今回はテーマ「ファッション」と題して！
学生のみなさんの私服にスポットを当て、
「今日のファッションのPOINT」コメントといっしょに
学生さんたちを紹介していきたいと思います♪＾＾

 
321.jpg
奥田　壮太朗くん
２年制学科１年生（京都府／北嵯峨高校出身）
【今日のPOINT】ループタイとシンプルなベストがポイントです
 
322.jpg
右：勝矢　真帆さん
１年制学科（三重県／名張桔梗丘高校出身）
【今日のPOINT】ファーが付いたモコモコの靴！
左：市妙　美和子さん
１年制学科（島根県／邇摩高校出身）
【今日のPOINT】ロングスカートをマキシワンピ風に着てみました♪
 
323.jpg
大野　有里奈さん
１年制学科（岐阜県／中津商業高校出身）
【今日のPOINT】モコモコのベストとブーツがポイント！

324.jpg325.jpg
渡邉　郁未さん
１年制学科（京都府／綾羽高校出身）
【今日のPOINT】うしろ姿！刺繍とヘアアクセがお気に入りです♪
 
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藤原　伸次くん
２年制学科１年生（滋賀県／高島高校出身）
【今日のPOINT】着まわししやすいチェックのシャツ
 
327.jpg
堀岡　佳生くん
１年制学科（京都府／クラーク記念国際高校出身）
【今日のPOINT】ネクタイっぽいシャツのチェック柄がポイント！
 
328.jpg329.jpg
林　幸介くん
２年制学科２年生（滋賀県／草津高校出身）
【今日のPOINT】フランス国旗カラーの入ったアクセサリーで
フランス料理好きをアピールしてみました！
 
 
学生さんのファッション、みんなそれぞれ
こだわりがあってステキですね♪
真剣な授業中の時とはまた違う姿を
垣間見ることができました！！
気になるファッションはありましたか？？
もしあったら先輩マネしてみるのもアリかも！！
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【食べログvol.２３】手打ちそばin京都

2011年 9月3日 14時27分
皆さんこんにちは
お久しぶりです


なかなかブログが更新できておらず申し訳ありません。。。

ところで新学期も始まりましたが皆さんは楽しい夏休みでしたか？
少し遅くなりましたが、私の夏休みの思い出を紹介したいので
食べログ更新〜

ということで今回は「手打ちそばin京都」です

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