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【食べログvol.23】手打ちそばin京都

2011年 9月3日 14時27分
皆さんこんにちは
お久しぶりです


なかなかブログが更新できておらず申し訳ありません。。。

ところで新学期も始まりましたが皆さんは楽しい夏休みでしたか?
少し遅くなりましたが、私の夏休みの思い出を紹介したいので
食べログ更新〜

ということで今回は「手打ちそばin京都」です

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【食べログvol.22】帝国ホテル大阪でフルコース!

2011年 5月16日 12時49分
みなさんこんにちは!
進学アドバイザーの藤原です。
 
先日、大和学園のパーティーが
帝国ホテル大阪さんで行われ、
私も出席してきました!
 
264.JPG
 
256.jpg257.jpg
258.jpg259.jpg 
260.jpg261.jpg
 そして・・・デザートにはなんと
帝国ホテル大阪さんが大和学園80周年を祝して
特別に大和80周年のロゴを入れてくださいました!!
263.jpg
とってもおいしくって幸せな気分になりました!
やっぱり、こうやって人を幸せにできる調理師さんの仕事って
すばらしいですね
 
これからもそんな
「調理師さんになりたい!」と思うみなさんを
応援していきたい!!と思った藤原でした☆
 

【食べログvol.21】とり天in大分

2011年 5月7日 15時11分
皆さんこんにちは
暖かくなってきて過ごしやすくなってきましたね


九州シリーズ第2弾ということで
食べログ更新〜

今回は「とり天in大分」です

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【食べログvol.20】かしわうどんin小倉

2011年 4月23日 12時35分
皆さんこんにちは
そしてお久しぶりです


なかなかブログが更新できておらず申し訳ありません。。。

先日、九州に行ってきたので
食べログ更新〜

ということで今回は「かしわうどんin小倉」です

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【料理関係】辛いっ汗!でもうまいっ!!

2011年 3月15日 19時02分
みなさんこんにちは
花粉症の時期がやってきましたね。
私、荒木は今の所花粉症体質ではないのですが
いつデビューするやらとハラハラしております。
 
さてさて、私が現在住んでいる地区は古い町なのですが
以外と多国籍なお料理屋さんが多いとってもおもしろい地区です。
そして、どのお店もおいしい
 
今回は、そんな中でも特にお気に入り
246.jpg
 
タイカレーのお店の
チキンイエローカレーです。
 
本場タイのスパイスを使って作られるカレーは
まーそれはそれは辛い!
食べ始めると汗がとまりません
 
でも、ただ辛いだけじゃなくって
しっかりとした旨みがあるので
辛い辛い!と言いながらも食べ続けてしまのです
 
春は気温の変化も激しく
体調を崩しやすい時期です。
スタミナをつけて春を満喫しましょうね
 

食べログVol19「油淋鶏」←さて何て読むでしょうか?

2011年 2月28日 15時58分
みなさんこんにちは
進学カウンセラーの荒木です
近頃めっきり暖かくなって
お昼間はコートもいらない位ですね
このまま春にならないかな〜と
切に願っています。

さて先日、友人の家でご飯をごちそうになりました。
そこで出してもらったのがコチラ
244.jpg

「レンコン餃子」と
「油淋鶏」
↑この料理、ユーリンチーと読みます。
鶏.のから揚げネギがたっぷり入ったタレをかけて食べる中華料理のひとつ。
パリパリの鶏に甘辛いタレが絡まってなんともいえない美味しさ

おいしいご飯でココロもお腹も大満足となりました

【食べログVol.17】もうすぐバレンタイン♪

2011年 2月7日 14時40分
こんにちは♪
冬の寒さを食欲で乗り切っている
進学カウンセラーの荒木です

来週月曜日はいよいよバレンタイン
という事で。
同じ部署のスタッフが今日はケーキを作ってきてくれました
♪ジャーン♪
240.jpg
 
甘さも程よくて
とってもおいしかったです
 
やっぱり甘いものは幸せな気持にしてくれます
 

【食べログvol.16】道頓堀in大阪

2011年 1月11日 14時17分
新年あけましておめでとうございます!
進学カウンセラーの長内です
 
久しぶりの食べログ更新ということで、
今回は私の高校時代の親友が最近始めた居酒屋です
その日は無性に肉が食べたい気分だったので
肉料理ばかり頼んでしまいました・・・
 
 
まずはユッケ

232.jpg
 
続きましてスジぽん
 
233.jpg
 
 
そしてもつ鍋
 
234.jpg
 
どれも実においしいかったです
やっぱり肉はいい!
 
そう痛感した正月でした 
私はお酒がほとんど飲めないのですが、
料理だけで大満足でした
 
 次回をお楽しみに
 

【食べログvol.16】結婚式in京都市北山

2010年 12月29日 15時19分
皆さんこんにちは


寒い日が続きますが、皆さんお元気ですか?
先日、またまた大学時代の友人の結婚式がありましたので

食べログ更新〜

ということで今回は「結婚式in京都市北山」です

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今年もお世話になりました♪

2010年 12月28日 15時51分
皆さんこんにちは
進学アドバイザーの齊藤です

あっという間に年末ですね。
大掃除をしたり、年賀状を書いたり・・・
気づいたら年を越しているというここ数年(涙)

さて、お正月といえば
豪華絢爛おせち料理
学校でも先生方ががんばっておせち料理を作ってらっしゃいます
もちろん我が家も毎年作ります
かまぼこ、伊達巻、栗きんとん、黒豆・・・
たくさん料理がありますが、
女性が多い齊藤家では美容に良いといわれる黒豆が大人気!!
おせち料理とは別で他の鍋でも大量に作りおきするくらい(笑)
効果は・・・

ちなみに、
黒豆の意味は
「まめ」が丈夫・健康を意味する言葉だからと
聞いた覚えがあります。

寒い日が続きますが、
お体に気をつけて
よいお年をお過ごし下さい

【食べログvol.15】讃岐うどんin香川

2010年 12月24日 15時48分
皆さんこんにちは


メリークリスマス!!ということで今日はクリスマスイブですが
皆さんいかがお過ごしですか?
クリスマスとはまったく関係ないですが、
昨日香川まで讃岐うどんを食べに行きましたので・・・

食べログ更新〜

ということで今回は「讃岐うどん」です

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【食べログvol.14】徳島ラーメンin徳島

2010年 12月22日 16時50分
皆さんこんにちは


寒い日が続きますが、体調など崩していませんか?
先日、久しぶりに徳島でラーメンを食べてましたので・・・

食べログ更新〜

ということで今回は「徳島ラーメン」です

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【食べログVol.13】肉・肉・お肉!!

2010年 12月15日 14時06分
みなさんこんにちは
進学カウンセラーの荒木です。

以前このブログに初登場した時の
自己紹介でも書いた通り
私は食べる事が【とにかく】大好き
いつも、どこかにおいしい物がないかと
ウロウロ×2探し歩いております。

中でも、お肉が本当に大好物です!!
220.jpg
 【生レバー】
 
221.jpg
【ユッケ】 
 
222.jpg
 【タン塩】
 
↑写真は、先日行った京都でとても有名な
焼肉屋さんのお肉達。
 
どれもこれもめちゃめちゃ美味しかったんですが
特にタンの厚さには感動
厚さ3_位あるんですよ〜!!!
 
最高っした

【食べログvol.12】チキンカツin京都市

2010年 12月8日 19時00分
皆さんこんにちは


お久しぶりでございます!
先日とっても美味しい、そしてボリューム満点のランチを食べてましたので・・・

食べログ更新〜

ということで今回は「チキンカツ」です

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【食べログVol.11】奈良の新名物〜

2010年 11月22日 17時12分
みなさんこんにちわ〜
今月3度目!?の登場荒木です。

先日、奈良に行ってきました。
ちょうど紅葉が始まっていて、いつも以上に人がたくさん。
すごい賑わいでした

写真は奈良公園近くのカフェでみつけた新?奈良名物。
218.jpg
大仏カプチーノ
217.jpg
鹿プチーノ
 
ん〜奈良っぽい♪
 
当日は天気も良くって観光日和
とっても楽しかったです♪
奈良オススメですよ!
 

行楽の秋!山ガール荒木の登山日記♪

2010年 11月8日 19時37分
みなさんこんにちは
今月2回目の登場、進学カウンセラーの荒木です
 
行楽の秋
アウトドアが気持いい季節ですよね
世間では、ちょっとした登山ブームが起きているとか。。。
という事で私も、友人と登山部を結成!!
先日、京都と大阪の境にある
ポンポン山に登ってきました〜
この山は、夜景が綺麗な山としても有名なのです♪
 
頂上までゆ〜っくり登って2時間程。
それでも普段の運動不足から、かなり辛いっ
私達よりはるかに年上のおばちゃん達に励まされながら
なんとか登頂できました!!
 
写真は、みんなで作ったお弁当です☆
216.jpg
 運動の後のご飯はおいし〜
 
これからの時期は紅葉が綺麗なので
次回は、鞍馬の方の山に登ろうと計画中です。
 
山登りはしんどいけど
頂上に着いた時の達成感はちょっと
やみつきになりますよ
みなさんもぜひぜひ挑戦してみて下さい
 
 
 
 
 
 
 
 


【食べログvol.10】結婚式in天王寺

2010年 11月6日 20時18分
皆さんこんにちは


先日、大学時代の友人の結婚式にいってきました!
そして披露宴で美味しいものを食べてきましたので・・・

食べログ更新〜

ということで今回は「披露宴のメニュー」です

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【食べログVol.9】 上牧でイタリアン♪

2010年 11月1日 09時39分
みなさんこんにちは〜
進学カウンセラーの荒木です

今回の食べログはちょっとオシャレにイタリアンのご紹介です♪
阪急「上牧駅」(高槻駅より1駅京都寄りの駅)よりスグ
住宅街の中に突然現れるヨロピア〜ンな建物
206.jpg
この建物の中にあるカフェで今回はお食事してきました☆
 
カフェのウリはなんといっても、石釜で焼かれるパンやピザ
207.jpg
【この釜。いい仕事します!
 
208.jpg209.jpg
サンドイッチ(左)のフォカッチャもパンも全て焼きたて
 
↓そしてそして↓
210.jpg
トッピングが選べるこのピザ
今回は「カボチャ」「自家製オリーブ」「甘唐辛子」
を選択しました。
焼きたてアツアツは、も〜ホントに
最高っす! !
 
この日はあいにくの雨模様でしたが
憂鬱な天気もなんのその
おいしいご飯で、幸せな休日となりました
 
たまにはこんなプチ贅沢もよいものです
みなさんも、ぜひぜひ行ってみて下さい♪♪
 
 
 


【食べログvol.8】ラーメンin城陽

2010年 10月18日 09時50分
みなさんこんにちは!
お久しぶりです!進学カウンセラーの長内ですv
 
近頃は急に朝晩が冷え込んできたので温かいうどんお鍋が恋しいですね
 
今回の食べログでは京都の城陽へ出張した時に食べたラーメンをご紹介いたします
 
 
204.JPG
 
ピリ辛のみそと甘いたまねぎがケンカせずに
見事に調和しておりとってもおいしいです
 
たまねぎだけでなくニラやもやしなどの
野菜もいっぱいで女性にもおすすめです
 
今後も食べログでは各地のおいしい食べ物をご紹介したいと思います!
 

【食べログvol.7】蒜山SAにて

2010年 9月24日 10時34分
こんにちは鍼田です。

大雨が降ったり、台風が近づいていたりと、何かと
まだ落ち着かないお天気ではありますが、少し前までの
厳しい暑さから一転、急にめいて涼しくなってきましたね。

夜には、秋の虫の鳴き声も聞こえるようになってきて、少し
物悲しさも感じる今日この頃ですが、皆さんいかがお過ごしで
しょうか?

さて、今回の食べログでは、先日、岡山県の蒜山(ひるぜん)
出張の際にSAで食べた【卵かけご飯&カレーうどんセット】
ご紹介します!!



写真では分かりにくいかもしれませんが、密かにご飯を大盛りに
してもらいました。お店の人が、けっこう本気で大盛りにしてくれました(笑)
大盛りご飯にカレーうどんまでついて、ガッツリ満足・満腹
セットです

蒜山に行かれる方は、ぜひジャージー牛乳プリン・ソフトクリーム
と一緒に、【卵かけご飯&カレーうどんセット】をぜひ!!

昨日の晩御飯vol.2

2010年 9月17日 19時55分
こんにちは


昨日の晩御飯シリーズ第2回目です!

私の昨日の晩御飯は・・・

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【食べログ(番外編)】

2010年 9月10日 08時30分
こんにちは!!
進学アドバイザーの鍼田です。

自己紹介以来、ご無沙汰しておりましたが、
最近「食べログ」のコーナーが始まりましたので、(番外編で)
緊急参戦
したいと思います!!

今回ご紹介するのは、学校の近くにある中華料理屋さんでの
ある日の私の晩ゴハンです



美味しそうでしょう!!

本場中国の料理人さんが作ってくれるめっっちゃ美味しい
中華が食べられます!!

学校の近くには、美味しいお店がたくさんあるのも、京調生の
楽しみの一つカモ ではまた次回、乞うご期待

【食べログvol.6】峠の釜飯めしin軽井沢

2010年 9月9日 16時28分
皆さんこんにちは


9月になり食欲の秋ということで美味しいものをいっぱい食べたいと思います!

食べログ更新〜

ということで今回は軽井沢で食べた駅弁「峠の釜めし」です

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昨日の晩御飯vol.1

2010年 9月2日 19時53分
こんにちは


ブログの新企画

「食べログ」ではいろんな場所で食べた美味しいものを載せてますが、
「昨日の晩御飯」では自分で作った昨日の晩御飯を紹介したいと思います

読んでみてくださいね(笑)

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【食べログvol.5】冷汁定食in宮崎

2010年 8月29日 12時01分
皆さんこんにちは


8月も終わりに近づいていますが、暑い日が続きますね!

食べログ更新〜

ということで今回は宮崎で食べたちょっと涼しげな「冷汁定食」です

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【食べログvol.4】飛騨牛in岐阜

2010年 8月23日 15時43分
皆さんこんにちは!!


食べログ3回連続更新〜

ということで今回は夏休みに食べた飛騨牛です

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【食べログvol.3】お刺身盛り合わせin京丹後

2010年 8月16日 10時48分
皆さん、暑い日が続きますがおげんきですか???

食べログ更新〜!!
ということで今回はお盆の間に実家で食べた刺身盛り合わです

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【食べログvol.2】肉そばin沖縄

2010年 8月3日 14時48分
お久しぶりです・・・というか初めまして!と言ったほうがいいのかも・・・
進学アドバイザーの入江です!!

食べログ更新〜
ということで少し前はなりますが沖縄で食べた肉そばです
191.jpg
ボリュームたっぷりですが、味も抜群!!
皆さんも沖縄に行った際は、ぜひお試しを(笑)

食べログが麺続きですが、本校の体験入学も
8月5日の体験入学は麺祭り第2弾!!
体験入学の申込はコチラ♪

さて次は誰が更新するのか・・・
お楽しみに!!

【食べログvol.1】博多ラーメン

2010年 6月28日 17時25分
久しぶりにここに書き込みます。
もう忘れさられていそうですが、
進学カウンセラーをしている
村上です。
更新ができていなくて、ごめんなさい。

実は先日、博多に行ってきたんですよ。
残念ながらプライベートではなく、
仕事で行ってきたんですけどねぇ...
 
で、移動の空いた時間にラーメンを食べました。
やっぱり本場の博多ラーメンはうまかったです!
濃厚なトンコツ、最高!!トッピングで味玉をつけましたよ〜

190.jpg
 

というわけで、今回から【食べログ】をはじめます。
次回からうちのスタッフで不定期連載いたします。乞ご期待!!


夏のタコ。

2008年 8月22日 17時20分
夏休みも残り僅か。。。
皆さん
どのような夏を過ごされたのでしょうか

ここ数日は秋の風を感じるようになってきましたね。

つい先日
夏が終わる前にと
京都より足を伸ばして
明石で夏が旬のタコを食べてきました

お目当ては。。。










そう!
タコのお寿司 & 明石焼き!!!

ほんま おいしかった

夏のタコは卵を持つので栄養がたっぷりなんだそう。

他にも「魚の棚」では
色んなお魚を発見











下はいけすで泳ぐハモ




タコと同じく
ハモも夏が旬。

夏の体験入学では
ハモもタコも
体験実習やデモンストレーションのメニューとして大活躍☆

たとえば
タコの洗い




明日、8月23日の体験入学や
8月30日の個別体験入学では
このメニューを作れますよ

本日のデモンストレーションでは
日本料理講師による
ハモの酒蒸しが登場!



参加者からは
めっちゃおいしかった〜
との声。

上級調理師科の実習では
なんと
超☆難しい ハモの骨切り
にも挑戦してもらいました




みんな一生懸命
難しかったけどおもしろかった〜
と好評でした

夏休みも残り僅か!!
本校では
8月の最終週まで個別体験入学をやってますよ〜

遊びに来て下さいネ

☆お申し込みはココをクリック☆

京野菜って。

2008年 6月30日 14時56分

京野菜では
定番の
賀茂なす

京都に来てから
こんなにおいしいナスが
あったんだっ

と驚きました。

水ナスとか 丸ナスとか
同じような形のナスはあるけれど
賀茂なすは
まさしく
なすの女王
にふさわしいと思う

実がしっかりしてて
コクがあり 甘さもあって
夏バテの栄養補給にもなるそうです

賀茂なすをはじめとする京野菜。

たっくさんの野菜の中で

どうしたら
京野菜って
呼ばれることが
できるのでしょうね。

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